O Minimaks Bataysk (em russo: Футбольный клуб «Минимакс» Батайск) é um clube de futebol russo sediado em Bataysk. Foi fundado em 1993 e compete atualmente na Segunda Divisão Russa, a terceira divisão do futebol russo.
O clube foi fundado em 1993 como FC Minimaks Bataysk. Em 1994, foi renomeado para FC Loco-Minimaks Bataysk. Em 1997, foi renomeado novamente para FC Minimaks Bataysk.
O Minimaks Bataysk conquistou a Segunda Divisão Russa na temporada 2000. Em 2001, conquistou a Copa da Rússia.
O clube disputou a Primeira Divisão Russa de 2002 a 2004. Em 2005, foi rebaixado para a Segunda Divisão Russa.
O Minimaks Bataysk voltou a conquistar a Segunda Divisão Russa na temporada 2012–13. Em 2013, conquistou a Copa da Rússia.
O clube disputou a Primeira Divisão Russa de 2014 a 2016. Em 2017, foi rebaixado novamente para a Segunda Divisão Russa.
O Minimaks Bataysk é o único clube da Rússia que conquistou a Copa da Rússia duas vezes.
O clube é conhecido por sua forte torcida e por sua atmosfera única nos jogos em casa.
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