O União Central Futebol Clube, mais conhecido como União Central, é uma agremiação esportiva brasileira com sede em Santa Maria, no estado do Rio Grande do Sul.

O clube foi fundado em 17 de dezembro de 1920, por um grupo de funcionários da Central Elétrica de Santa Maria. A equipe adotou o vermelho e o branco como cores oficiais e tem como mascote o gato preto.

O União Central disputa atualmente a divisão de acesso do Campeonato Gaúcho. O clube já conquistou três títulos estaduais, em 1923, 1925 e 1927.

O União Central também é conhecido por revelar grandes jogadores, como por exemplo, o meia-atacante Gerson, o zagueiro Oscar e o atacante Deivid.

O clube é um dos mais tradicionais do Rio Grande do Sul e conta com uma grande torcida na cidade de Santa Maria. O União Central é um dos símbolos do futebol gaúcho e sua história está intimamente ligada à da cidade de Santa Maria.