O Cuiabá Sub23 é uma equipe de futebol brasileira com sede em Cuiabá, Mato Grosso. É o time sub-23 do Cuiabá Esporte Clube, que compete no Campeonato Brasileiro de Futebol - Série A.

O Cuiabá Sub23 foi fundado em 2019 e disputou sua primeira temporada no Campeonato Brasileiro de Futebol - Série D em 2020. A equipe chegou até a terceira fase da competição, sendo eliminada pelo Mirassol.

Em 2021, o Cuiabá Sub23 disputou novamente o Campeonato Brasileiro de Futebol - Série D. A equipe foi campeã do Grupo A1 e avançou para a segunda fase, onde foi eliminada pelo Aparecidense.

O Cuiabá Sub23 também disputa o Campeonato Mato-Grossense de Futebol Sub-23. A equipe foi campeã da competição em 2021.

O Cuiabá Sub23 é uma equipe jovem e promissora. A equipe conta com jogadores talentosos e tem um futuro brilhante pela frente.